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化学塩でない塩。 海塩（天日塩）・岩塩・再結晶塩のことをさす。
あまりに、定義があいまいなため、化学塩以外は、自然からできたものと解釈されがち。
自然塩といわれていても、結構、人工的な塩もあり、製造法や原料は注意。 （化学塩ににがりやミネラルを添加したものも多い）
＜一般的な形体の種類＞ 粗塩（荒塩）：しっとりした塩 焼塩 ：さらさらの塩 藻塩 ：海草などをいれて焼いた塩
投稿者 たわふ : 2005年2月28日 22:57 ｜塩の種類